天然抗氧化剂(EGCG)微乳剂

  • 所属分类:天然抗氧化剂

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  • 发布日期:2018/09/29
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天然抗氧化剂(EGCG)微乳剂


       天然油脂抗氧化剂产品是将茶叶中具有极强抗氧化活性的提取物通过现代高新自主创新技术,对其进行微乳化而应用到油脂体系中。高纯度的茶提取物在在微乳化体系中具有较好的稳定性,在油脂体系中不仅展现出其优异的抗氧化效果,而且还具有缓释作用。



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1、核心技术:真空低温超声乳化技术

             3H(高抗氧化性、高吸收率、高稳定性)制备技术

2、应用范围:高端市场应用(食用油、乳制品、化妆品、焙烤食品等)


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性能特点:

1.高氧化稳定性,高温下聚合作用小。

2.冷却稳定性(-15℃),低粘度,不易结晶。

3.高吸收率,不影响葡萄糖及胰岛素含量。

4.低热量,增加饱腹感。

5.可提高其他营养素(如矿物质、必须脂肪酸   等)吸收。


相关标签:微乳剂,抗氧化剂

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