茶多酚

发布日期:2015-06-01 00:00 来源:http://www.hzystea.com 点击:

     

     茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇儿茶素)类,儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。


  •                中文名

  •                     茶多酚


  •                英文名

  •                      Tea Polyphenols


  •               别    称

  •                  茶鞣质、茶单宁


  •              化学式

  •                   C17H19N3O


  •              分子量

  •                   281.36


  • 外    观

  • 白色晶体

  • 提取工艺

  • 溶剂提取 离子沉淀 柱分离制备法

  • 稳定性

  • pH4-8 稳定

  • 安全性评价

  • 无毒

  • 性    质

  • 易溶于水及有机溶液,味苦涩

  • 药理作用

  • 抗癌 防治心血管疾病 保健治疗

  • 荣    誉

  • “辐射克星”

  • 成    分

  • 黄烷醇类、花色苷类、黄酮类








          

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