各类油脂的应用

发布日期:2014-08-07 00:00 来源:http://www.hzystea.com 点击:

                                           各类油脂的应用

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       当今时代的食品安全问题早已屡见不鲜,人们越来越关注天然的绿色产品,脂溶性茶多酚以其卓越的抗氧化性而广受关注,在日本、新加坡等亚洲及欧美国家已广为使用。

    近年来,脂溶性茶多酚也开始受到了越来越多国内厂家的青睐而被投入生产。随着研究与应用的深入,脂溶性茶多酚的应用产业也从最初的食品行业延伸至化妆品、轻工业产品等等,从而更加促进了脂溶性茶多酚的品质提升与品类的丰富完善。
>食用油领域应用
    食用油作为日常饮食的重要组成部分,为提高其储藏稳定性,延长货架寿命,对抗氧化剂的需求明显。脂溶性茶多酚可完全溶于动、植物油脂及功能性油料中以达到抗氧化作用。添加量为油脂含量的0.005%-0.04%,效果显著,且增加了食用油的保健功能。


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